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Emilia Romagna, una región para Disfrutar

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Hablar de Emilia RomagnaEmilia Romaña en español, aunque se me hace muy raro escribirlo así– de forma objetiva es complicado para mi. Aunque haya nacido en Marchelas Marcas, más raro aún– mis abuelos paternos eran de BolognaBolonia–, capital de Emilia Romaña. Los olores de sus mercados, el sabor de sus comidas, el encanto de sus soportales y los juguetes de sus tiendas me han acompañado en mi infancia. En los veranos iba a la costa de Romagna, en Riccione, al parque acuático de Acquafan mientras mi hermana volvía de sus discotecas. A Bolonia fui también a estudiar a la universidad, pasando algunos de los mejores años de mi vida y los primeros viviendo en “una ciudad”. Más adelante, estudiando historia del arte, me sorprendí con los mosaicos bizantinos de RavennaRávena–, el arte renacentista de Ferrara, los frescos manieristas del Duomo di Parma o la cautivante belleza del románico del duomo di ModenaMódena–.

Italia Modena Duomo Interior

Pero no os preocupéis, no os voy a contar más de mi vida. Voy a intentar “alejarme” y dar sólo unas pinceladas, unas ideas, de lo muchísimo que hay para Disfrutar –sí, con d mayúscula– en esta región, que creo debería ser una de las grandes metas del turismo en Italia. Un dato más, muy importante: Bolonia está muy bien conectada con España –hay vuelos directos desde Madrid, Barcelona, y muchos otros aeropuertos de España– y dentro de Italia. Su estación de tren es una de las más grandes de Italia y está en una posición estratégica, con conexiones muy buenas a Milán, Florencia, Roma, Venecia… (está en la línea de alta velocidad que conecta Milán con Roma, por ejemplo). Es muy fácil moverse en tren por toda la región. En coche también está muy bien conectada, estando en plena la A1, “autostrada de Sole”, la carretera más larga de Italia y la principal que conecta el norte con el Sur.

Mapa de las capitales de Emilia Romagna cada una con su producto y plato típico, qué ver y qué hacer (en azul las ciudades de Emilia y en verde las de Romagna)

Por cierto, un detalle que os hará quedar de maravilla con los locales: Emila y Romaña son dos entidades distintas dentro de la región. La Romaña es la zona más cercana a la costa en el sur de la región (las provincias de Rimini, Forlì-Cesena, Rávena y una parte de la de Bolonia, sin incluir la capital) que un tiempo fue parte del Estado Pontificio así que tiene su propia historia, comida, dialecto… muy parecidos a los del norte de Las Marcas.

Benvenuti in Emilia Romagna!

Turismo en Emilia Romagna: ciudades y arte

Bologna, su casco antiguo y sus soportales

Para mí la capital de Emilia Romaña es una de las ciudades más fascinantes de Italia. Es conocida como la “grassa” –gorda, por su gastronomía–, la “dotta” –por su Universidad, el Alma Mater Studiorum, la más antigua de Europa– y la “rossa” –roja, por las tejas de sus techos medievales, y algunos dicen que por temas políticos, ya que ha sido tradicionalmente de izquierda–. Tiene uno de los centros históricos medievales más grandes y mejor conservados de Europa y los soportales que te acompañan por toda la ciudad le dan un atractivo único. Partiendo desde la central Piazza Maggiore, hay que pasear y perderse por ella para descubrir verdaderas joyas artísticas en sus iglesias y palacios, vistas panorámicas únicas y hasta… ¡canales!

Italia Bologna Soportales

Ferrara, la joya del Renacimiento

El Renacimiento tuvo aquí su máxima expresión y el Palazzo Diamanti, los frescos del Palazzo Schifanoia y el Castello Estense –antigua residencia de los duques de Este, los que impulsaron el crecimiento artístico de la ciudad– son prueba de ello. Pero tampoco hay que perderse su catedral medieval en estilo románico/gótico.

Italia Ferrara Castello Estense

Rávena, reina del arte bizantino

Aquí es el arte bizantino el que manda. Es la ciudad del mosaico. Fue capital del Imperio Romano de Occidente, del Reino Godo bajo Teodorico y del Imperio Bizantino en Europa. No hay que perderse ninguno de los monumentos que son prueba de esta herencia: la Basilica di San Vitale, el Mausoleo di Galla Placidia, el Battistero Neoniano, la Cappella di San Andrea, el Battistero degli Ariani, la Basilica di San Apollinare Nuovo, el Mausoleo di Teodorico, la Basilica di San Apollinare in Classe. Estupenda también la biblioteca classense.

La Piazza Duomo en Parma y de la Piazza Grande en Módena

Los monumentos medievales de la Piazza Duomo en Parma y de la Piazza Grande en Módena. El duomo románico y el baptisterio románico-gótico de Parma y la catedral románica de Módena, con su famosa torre Ghirlandaia, son grandes joyas de la arquitectura medieval italiana.

Italia Parma Duomo Frescos Interior

Platos típicos de una de las mejores gastronomías de Italia

No sólo Parmigiano Reggiano, prosciutto di Parma,aceto balsamicovinagre balsámico de Módena–, lasaña y tagliatelle al ragù –el nombre de la”salsa boloñesa” en Italiano–. En Emilia Romaña hay muchísimos productos y platos típicos que varían de ciudad a ciudad. La cocina emiliana, por ejemplo, no tiene nada que ver con la romagnola. Podréis descubrir que aquí la mortadella es una delicatessen, cuál es la diferencia entre los tortellini de Bolonia y los cappelletti de Romagna, que la pasta puede tener miles de formas y rellenos… ¿Queréis saber que son cosas con nombre tan raros como pisarei e fasö, tortellacci di zucca, culatello di zibello, piadina, strozzapreti con la salsiccia, squacquerone, erbazzone, salamina da sugo, o zampone e lenticchie? Yo no os anticipo nada…

Italia Emilia Romagna Tagiatelle Ragu

Experiencias gastronómicas: Casa Artusi y más

Una excursión a Forlimpopoli para visitar la Casa Artusi, el primer centro de cultura gastronómica dedicado a la cocina casera italiana puede ser un buen inicio. Y luego, ¡a probar la cocina emiliana y romagnola! Cualquier sitio es bueno, desde una pequeña osteria o trattoria hasta la Osteria Francescana de Módena, un restaurante con tres estrellas Michelin.

El reino de los amantes del motor: no sólo Ferrari

Emilia Romagna es también cuna de importantes empresas del mundo del motor, que no han dejado pasar la ocasión de crear museos para dar a conocer su historia y enseñar cómo nacen algunos de los grandes mitos del motor a nivel mundial. Lo mío no es el motor pero aquí os dejo los links a sus páginas:

Italia Modena Maranello Ferrari

Una vida nocturna sin igual en Italia

Vida cultural y universitaria de Bolonia.

Uno no puede irse de la capital de Emilia Romaña sin haber disfrutado de la vida cultural y fiestera de la ciudad universitaria más famosa de Italia. Bolonia cuenta con una vida cultural muy activa –con muchos espectáculos de teatros, museos, exposiciones…– y… ¡mucha fiesta!.

Vida nocturna y fiestera de la “riviera romagnola”.

En la costa de Romagna están algunas de las discotecas más famosas de Italia, digamos que es “la Ibiza italiana”. En Riccione, las “históricas” Cocoricò o Pascià. Y en la cercana Misano, otras de las “grandes” como Peter Pan, Byblos o Villa delle Rose. Y éstas son sólo las clásicas… Sí, hace mucho que no voy por ahí, ¡seguro que hay muchas novedades!

Italia Ravenna Mosaico

Y además…

Naturaleza: los Apeninos y el Po

Desde caminatas y avistamiento de fauna –lobos incluidos– en los Apeninos hasta los típicos paisajes neblinosos del río Po y las lagunas de su delta.

Termas: bienestar y Liberty

Hay nada menos que 26 centros termales en Emilia Romaña. Y algunos de ellos no merecen una visita sólo para mimarse. A los edificios de la conocida estación termal de Salsomaggiore Terme, por ejemplo, se puede ir para admirar su arquitectura en estilo Liberty, empezando por edificio de las Terme Berzieri.

Entretenimiento para grandes y pequeños: Parques de Atracciones

En Riccione está el Acquafan, el parque acuático más grande de Europa; cerca de Rávena Mirabilandia, el parque de atracciones más grande de Italia, entre otros muchos parques de atracciones…

¿Os parecen razones suficientes para comprar ya un billete a Bolonia?

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